Spinat Artischocken Käse Sliders

Name: Spinat Artischocken Käse Sliders
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 12 kleine Brötchen; 200g frischer Spinat, gehackt; 150g Artischockenherzen, eingelegt und gehackt; 200g Frischkäse, weich; 100g geriebener Mozzarella; 50g geriebener Parmesan; 2 Knoblauchzehen, gehackt; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Olivenöl zum Bestreichen

Hervorgehoben unter: Familientisch Rezepte

Ich liebe es, köstliche Snacks zu kreieren, die sowohl einfach zuzubereiten als auch unwiderstehlich sind. Diese Spinat Artischocken Käse Sliders sind perfekt für jeden Anlass und immer ein Hit bei meinen Gästen. Sie sind cremig, herzhaft und bieten eine wunderbare Kombination aus Aromen. Das Geheimnis liegt in der Mischung von frisch geriebenem Käse und aromatischem Spinat, die zusammen ein Geschmackserlebnis schaffen, das man nicht vergessen kann.

Erstellt von

Tomas

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-07T04:10:29.420Z

Beim ersten Versuch dieser Spinat Artischocken Käse Sliders war ich sofort begeistert von der Kombination aus cremigem Käse und dem frischen Aroma des Spinats. Die Mini-Burger sind super einfach zuzubereiten und eignen sich perfekt für Partys oder einen gemütlichen Abend zu Hause. Ich habe verschiedene Käsesorten ausprobiert, und der würzige Parmesan hat mir am besten gefallen.

Ein Tipp, den ich entdeckt habe: Das Vorbacken der Brötchen für ein paar Minuten verhindert, dass sie zu matschig werden, wenn man die Füllung darauflegt. Es sorgt für eine schöne, knusprige Textur, die sich perfekt mit der cremigen Mischung ergänzt. Außerdem kann man die Füllung im Voraus zubereiten, sodass man sie nur noch in die Brötchen füllen muss, wenn Gäste kommen!

        Warum du diese Rezept lieben wirst
        Köstlicher Käsegeschmack mit frischem Spinat
Cremige Textur, die im Mund zergeht
Perfekt für Feiern oder als süße Versuchung

      

Die Bedeutung der Zutaten

Der frische Spinat in diesem Rezept sorgt nicht nur für ein lebendiges Aroma, sondern auch für eine tolle Farbe und Nährstoffe. Die Kombination von frischem Spinat und herzhaften Artischocken verleiht den Sliders eine köstliche Tiefe. Achte darauf, den Spinat gut zu waschen und abzutropfen, damit die Füllung nicht wässrig wird. Ein feuchter Spinat kann die Textur des Endgerichts beeinträchtigen.

Die Wahl des Käses ist entscheidend für den Geschmack. Mozzarella sorgt für eine tolle Schmelze, während Parmesan für die nötige Würze sorgt. Um den Käsegeschmack zu intensivieren, kannst du auch Pecorino anstelle von Parmesan verwenden. Für eine vegane Variante kannst du pflanzliche Frischkäsealternativen und veganen Käse verwenden, was dennoch für eine cremige Füllung sorgt.

Techniken für die perfekte Füllung

Beim Anbraten des Knoblauchs solltest du darauf achten, ihn nicht zu verbrennen. Dieser Schritt sollte bei mittlerer Hitze etwa 1-2 Minuten dauern, bis er aromatisch wird. Zu schnelles Erhitzen kann zu einem bitteren Geschmack führen. Wenn der Knoblauch glasig ist, füge den Spinat hinzu und sautiere ihn nur kurz, damit er seine frische grüne Farbe behält.

Um die Sliders gleichmäßig zu backen, lege sie mit etwas Abstand auf das Blech. Dadurch kann die warme Luft zirkulieren und die Brötchen werden gleichmäßig goldbraun. Ein weiterer Tipp: Lege die Brötchen mit der offenen Seite nach oben auf das Blech, um ein Austrocknen zu vermeiden. Nach etwa 15 Minuten im Ofen sollten die Ränder schön knusprig und die Füllung heiß sein.

Zutaten

Hier sind die benötigten Zutaten für die Spinat Artischocken Käse Sliders:

Zutaten

12 kleine Brötchen
200g frischer Spinat, gehackt
150g Artischockenherzen, eingelegt und gehackt
200g Frischkäse, weich
100g geriebener Mozzarella
50g geriebener Parmesan
2 Knoblauchzehen, gehackt
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Olivenöl zum Bestreichen

Diese Zutaten lassen sich leicht finden und machen das Rezept zu einem absoluten Hit!

Zubereitung

So bereitest du deine Spinat Artischocken Käse Sliders zu:

Füllung zubereiten

Den Ofen auf 180°C vorheizen. In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und den Knoblauch anbraten. Den Spinat hinzufügen und kurz sautieren, bis er zusammenfällt.

Die Artischocken, Frischkäse, Mozzarella und Parmesan dazugeben und alles gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Brötchen vorbereiten

Die kleinen Brötchen aufschneiden und das Innere leicht aushöhlen. Das Brötcheninnere kannst du aufbewahren für andere Gerichte oder als Brotkrumen verwenden.

Füllen und Backen

Die Spinat-Artischocken-Mischung gleichmäßig in die Brötchen füllen und die oberen Hälften wieder darauflegen. Mit etwas Olivenöl bestreichen und im vorgeheizten Ofen 15 Minuten backen, bis die Brötchen goldbraun sind.

Serviere die Sliders warm und erfreue dich an dem fantastischen Geschmack!

Profi-Tipps

Für eine noch intensivere Geschmacksnote kannst du etwas geräucherten Paprika zur Füllung hinzufügen.

Servierideen

Diese Spinat Artischocken Käse Sliders sind nicht nur als Snack ideal, sondern eignen sich auch hervorragend als Hauptgericht in Kombination mit einem frischen Salat. Die Kombination aus den warmen, cremigen Sliders und einem knackigen, säuerlichen Salat hebt den Genuss auf ein neues Level. Ein einfaches Vinaigrette-Dressing ergänzt die Aromen der Füllung perfekt.

Für eine festlichere Präsentation kannst du die Sliders auf einem Holzbrett anrichten und mit frischen Kräutern garnieren. Diese einfache Dekoration bringt nicht nur Farbe auf den Tisch, sondern steigert auch den Genuss. Ein schaumiger Dip, wie z.B. ein Knoblauch-Joghurt-Dip, kann eine leckere Ergänzung sein.

Aufbewahrung und Wiedererwärmung

Falls du Reste hast, werden die Sliders am besten in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt. Sie sind bis zu drei Tage haltbar. Zum Aufwärmen empfehle ich, sie im Ofen bei 180°C für etwa 10 Minuten zu erhitzen, sodass die Füllung wieder schön cremig und die Brötchen knusprig werden.

Wenn du die Sliders länger aufbewahren möchtest, kannst du sie auch einfrieren. Verpacke sie gut, damit sie nicht austrocknen. Einfrieren ist am besten, bevor du sie backst. Lass sie einfach im Kühlschrank auftauen, bevor du sie wie im Rezept beschrieben backst. So hast du jederzeit einen leckeren Snack zur Hand.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Sliders im Voraus zubereiten?

Ja, du kannst die Füllung im Voraus zubereiten und die Brötchen kurz vor dem Backen füllen.

→ Kann ich andere Käsesorten verwenden?

Ja, du kannst jede Käsesorte verwenden, die gut schmilzt, wie Cheddar oder Gouda.

→ Sind die Sliders vegetarisch?

Ja, diese Sliders sind vegetarisch und enthalten keine Fleischzutaten.

→ Wie lange halten die Sliders im Kühlschrank?

Sie halten sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage. Du kannst sie aufwärmen, bevor du sie servierst.