Schokoladen Haselnuss Kuchen köstlich

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Genießen Sie diesen unwiderstehlichen Schokoladen Haselnuss Kuchen, der mit reichhaltigem Schokoladengeschmack und knusprigen Haselnüssen begeistert.

Tomas

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Tomas

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-23T11:14:29.993Z

Dieser Schokoladen Haselnuss Kuchen ist nicht nur ein Genuss für die Sinne, sondern auch eine perfekte Ergänzung für jede Feier.

Warum Sie diesen Kuchen lieben werden

  • Reicher Schokoladengeschmack, der perfekt mit gerösteten Haselnüssen harmoniert
  • Saftige Textur, die im Mund zergeht
  • Ideal für Geburtstagsfeiern oder als süße Versuchung

Der perfekte Genuss für Schokoladenliebhaber

Dieser Schokoladen Haselnuss Kuchen ist eine wahre Gaumenfreude für alle, die Schokolade lieben. Die Kombination aus reichhaltiger Zartbitterschokolade und gerösteten Haselnüssen sorgt für einen unvergleichlichen Geschmack, der sowohl die Sinne anspricht als auch den Gaumen erfreut. Die harmonische Verbindung dieser beiden Zutaten schafft ein Dessert, das in keiner Bäckerei fehlen sollte.

Das Besondere an diesem Kuchen ist die saftige Textur, die ihn besonders macht. Durch die Verwendung von hochwertiger Zartbitterschokolade und frischen Haselnüssen wird der Kuchen nicht nur geschmacklich, sondern auch in seiner Konsistenz zu einem echten Erlebnis. Jeder Biss schmilzt förmlich im Mund und hinterlässt ein Gefühl von Zufriedenheit und Genuss.

Ideal für besondere Anlässe

Ob Geburtstagsfeier, Jubiläum oder einfach nur als süße Versuchung – dieser Kuchen ist die perfekte Wahl für jeden Anlass. Durch seine ansprechende Optik und den köstlichen Geschmack wird er bei Ihren Gästen garantiert für Begeisterung sorgen. Ein gut gebackener Schokoladen Haselnuss Kuchen ist ein Highlight auf jeder Kaffeetafel.

Sie können den Kuchen auch kreativ dekorieren, um ihn an das jeweilige Ereignis anzupassen. Mit einer Glasur aus Schokolade, frischen Früchten oder einer Prise Puderzucker verwandeln Sie diesen Kuchen in ein wahres Kunstwerk. Die Möglichkeiten sind unbegrenzt und lassen Ihrer Kreativität freien Lauf.

Tipps für die Zubereitung

Um das beste Ergebnis zu erzielen, ist es wichtig, die Zutaten in der richtigen Reihenfolge zu kombinieren. Beginnen Sie immer mit der Schokolade und der Butter, um sicherzustellen, dass sie gut miteinander verschmelzen. Achten Sie darauf, dass die Schokolade nicht zu heiß wird, damit sie nicht verbrennt und bitter schmeckt.

Ein weiterer Tipp ist, die Haselnüsse vor der Verwendung leicht zu rösten. Dies intensiviert ihren Geschmack und verleiht dem Kuchen eine zusätzliche Geschmacksdimension. Sie können die Nüsse einfach in einer trockenen Pfanne anrösten, bis sie goldbraun sind. Lassen Sie sie anschließend abkühlen, bevor Sie sie zum Teig hinzufügen.

Zutaten

Zutaten für den Kuchen

  • 200g Zartbitterschokolade
  • 150g Butter
  • 150g Zucker
  • 4 Eier
  • 100g gemahlene Haselnüsse
  • 120g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • Prise Salz

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, bevor Sie beginnen.

Zubereitung

Schokolade schmelzen

Die Zartbitterschokolade und die Butter in einer Schüssel über einem Wasserbad schmelzen und gut vermengen.

Eier und Zucker vermengen

In einer separaten Schüssel die Eier und den Zucker schaumig schlagen.

Alle Zutaten kombinieren

Die geschmolzene Schokoladenmischung zu der Eier-Zucker-Mischung geben und gut verrühren. Dann die gemahlenen Haselnüsse, das Mehl, das Backpulver und das Salz hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.

Backen

Den Teig in eine gefettete Springform geben und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius 30 Minuten backen. Anschließend abkühlen lassen.

Den Kuchen nach Belieben mit Puderzucker bestäuben und servieren.

Aufbewahrung des Kuchens

Um die Frische und den Geschmack Ihres Schokoladen Haselnuss Kuchens zu bewahren, sollten Sie ihn in einem luftdichten Behälter aufbewahren. So bleibt der Kuchen mehrere Tage saftig und lecker. Bei Zimmertemperatur kann der Kuchen bis zu fünf Tage frisch bleiben, im Kühlschrank sogar etwas länger.

Falls Sie den Kuchen länger aufbewahren möchten, können Sie ihn auch einfrieren. Wickeln Sie ihn dafür fest in Frischhaltefolie und legen Sie ihn in einen Gefrierbeutel. So bleibt der Kuchen für bis zu drei Monate genießbar. Lassen Sie ihn vor dem Verzehr einfach im Kühlschrank auftauen.

Variationen des Rezepts

Dieses Grundrezept bietet viele Möglichkeiten zur Variation. Zum Beispiel können Sie anstelle von Zartbitterschokolade auch Vollmilchschokolade verwenden, wenn Sie einen süßeren Geschmack bevorzugen. Zudem können Sie verschiedene Nüsse ausprobieren, wie Walnüsse oder Mandeln, um dem Kuchen eine neue Note zu verleihen.

Für eine weitere Geschmacksdimension können Sie auch Aromen wie Vanille oder Espresso hinzufügen. Diese kleinen Anpassungen können den Charakter des Kuchens erheblich verändern und ihn zu einem ganz persönlichen Lieblingsrezept machen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Schokolade durch eine andere Sorte ersetzen?

Ja, Sie können auch Milchschokolade verwenden, jedoch wird der Geschmack milder.

→ Wie lange hält der Kuchen?

Der Kuchen bleibt in einem luftdichten Behälter bis zu 5 Tage frisch.

→ Kann ich den Kuchen einfrieren?

Ja, der Kuchen lässt sich gut einfrieren. Wickeln Sie ihn gut in Frischhaltefolie ein.

→ Wie kann ich den Kuchen dekorieren?

Sie können den Kuchen mit Schokoladenglasur oder einer Sahnehaube dekorieren.

Schokoladen Haselnuss Kuchen köstlich

Genießen Sie diesen unwiderstehlichen Schokoladen Haselnuss Kuchen, der mit reichhaltigem Schokoladengeschmack und knusprigen Haselnüssen begeistert.

Vorbereitungszeit20
Kochzeit30
Gesamtzeit50

Erstellt von: Tomas

Rezeptart: Rezepte für Desserts

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 8 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für den Kuchen

  1. 200g Zartbitterschokolade
  2. 150g Butter
  3. 150g Zucker
  4. 4 Eier
  5. 100g gemahlene Haselnüsse
  6. 120g Mehl
  7. 1 TL Backpulver
  8. Prise Salz

Anweisungen

Schritt 01

Die Zartbitterschokolade und die Butter in einer Schüssel über einem Wasserbad schmelzen und gut vermengen.

Schritt 02

In einer separaten Schüssel die Eier und den Zucker schaumig schlagen.

Schritt 03

Die geschmolzene Schokoladenmischung zu der Eier-Zucker-Mischung geben und gut verrühren. Dann die gemahlenen Haselnüsse, das Mehl, das Backpulver und das Salz hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.

Schritt 04

Den Teig in eine gefettete Springform geben und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius 30 Minuten backen. Anschließend abkühlen lassen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 380 kcal
  • Total Fat: 26g
  • Saturated Fat: 15g
  • Cholesterol: 195mg
  • Sodium: 85mg
  • Total Carbohydrates: 32g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 24g
  • Protein: 6g