Meyer Zitronen Grieß Kuchen

Name: Meyer Zitronen Grieß Kuchen
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8 Stücke
Ingredients: 150 g Grieß; 200 g Zucker; 3 Eier; 200 ml Milch; 100 ml Zitronensaft (frisch gepresst); 1 TL Backpulver; 1 Prise Salz; Abrieb von 2 Meyer Zitronen; Butter für die Form

Hervorgehoben unter: Rezepte für Desserts

Genießen Sie den erfrischenden Geschmack unseres Meyer Zitronen Grieß Kuchens, der perfekt für jeden Anlass ist.

Erstellt von

Tomas

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-20T15:57:50.188Z

Der Meyer Zitronen Grieß Kuchen ist ein köstliches Dessert, das die Süße und Säure der Meyer Zitrone perfekt kombiniert. Mit seiner leichten Textur und dem erfrischenden Geschmack ist er ideal für warme Sommertage oder als Abschluss eines festlichen Essens.

        Warum Sie diesen Kuchen lieben werden
        Erfrischender Geschmack der Meyer Zitrone
Saftige und luftige Textur
Perfekt für Nachmittagskaffee oder festliche Anlässe

      

Der perfekte Kuchen für jede Gelegenheit

Der Meyer Zitronen Grieß Kuchen ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein wahrer Blickfang auf jedem Tisch. Seine strahlende Farbe und der erfrischende Duft machen ihn zu einer idealen Wahl für festliche Anlässe wie Geburtstagsfeiern oder Hochzeiten. Auch beim Nachmittagskaffee sorgt er für Begeisterung und schafft eine einladende Atmosphäre, die Freunde und Familie zusammenbringt.

Seine saftige und luftige Textur macht jeden Bissen zu einem Genuss. Der Kuchen eignet sich ebenso gut für ein Picknick im Park wie für ein gemütliches Kaffeekränzchen zu Hause. Mit seiner leichten Frische ist er die perfekte Ergänzung zu einer Tasse Tee oder Kaffee und wird Ihnen und Ihren Gästen sicher ein Lächeln ins Gesicht zaubern.

Die Vielfalt der Meyer Zitrone

Meyer Zitronen sind eine besondere Sorte, die für ihren süßeren und weniger sauren Geschmack bekannt ist. Sie sind nicht nur lecker, sondern auch vielseitig einsetzbar. Ob in Desserts, Salatdressings oder als Aroma in Hauptgerichten – die Meyer Zitrone bringt eine besondere Note in jede Speise. Diese Zitrusfrucht wird immer beliebter in der modernen Küche und ist ein Muss für alle, die frische Aromen lieben.

Die Verwendung von frischem Zitronensaft und Abrieb verleiht dem Grieß Kuchen ein zartes Aroma, das perfekt mit der Süße des Zuckers harmoniert. So entsteht ein Kuchen, der nicht nur köstlich, sondern auch ansprechend ist. Die Kombination aus Süße und Säure sorgt dafür, dass der Kuchen auf der Zunge zergeht und immer wieder nach mehr verlangt.

Tipps für den perfekten Grieß Kuchen

Um sicherzustellen, dass Ihr Meyer Zitronen Grieß Kuchen perfekt gelingt, ist es wichtig, die Zutaten gut vorzubereiten. Achten Sie darauf, die Eier und den Zucker ausreichend schaumig zu schlagen, da dies zur Luftigkeit des Kuchens beiträgt. Zudem sollten alle Zutaten Zimmertemperatur haben, damit sie sich besser miteinander verbinden. Dies ist ein entscheidender Schritt, um die richtige Textur zu erreichen.

Ein weiterer wichtiger Punkt ist das Backen. Jedes Backrohr ist anders, daher kann die Backzeit variieren. Überprüfen Sie den Kuchen nach 35 Minuten, indem Sie mit einem Zahnstocher hineinstechen. Wenn er sauber herauskommt, ist der Kuchen bereit. Lassen Sie ihn nach dem Backen in der Form abkühlen, damit er nicht bricht und seine Form behält. So gelingt Ihnen ein wahrhaft meisterhafter Kuchen!

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie für den Meyer Zitronen Grieß Kuchen benötigen:

Zutaten

150 g Grieß
200 g Zucker
3 Eier
200 ml Milch
100 ml Zitronensaft (frisch gepresst)
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
Abrieb von 2 Meyer Zitronen
Butter für die Form

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Befolgen Sie diese Schritte, um Ihren Meyer Zitronen Grieß Kuchen zuzubereiten:

Backofen vorheizen

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und fetten Sie eine Kuchenform mit Butter ein.

Teig zubereiten

In einer großen Schüssel die Eier und den Zucker schaumig schlagen. Fügen Sie die Milch, den Zitronensaft und den Abrieb der Meyer Zitronen hinzu und verrühren Sie alles gut.

Grieß und Backpulver hinzufügen

Den Grieß, das Backpulver und das Salz zur Eiermischung geben und gut vermengen.

Backen

Den Teig in die vorbereitete Kuchenform gießen und im vorgeheizten Ofen 40 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.

Abkühlen lassen

Den Kuchen nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und in der Form abkühlen lassen, bevor er serviert wird.

Servieren Sie den Kuchen mit einem Hauch Puderzucker oder frischen Früchten.

Häufige Fragen

Kann ich den Kuchen im Voraus backen? Ja, der Meyer Zitronen Grieß Kuchen lässt sich hervorragend im Voraus zubereiten. Er bleibt für mehrere Tage frisch, wenn er in einem luftdichten Behälter aufbewahrt wird. So können Sie ihn problemlos für besondere Anlässe vorbereiten und sich am Tag des Events entspannen.

Kann ich die Meyer Zitrone durch eine andere Zitrusfrucht ersetzen? Während die Meyer Zitrone einzigartig in ihrem Geschmack ist, können Sie auch andere Zitrusfrüchte wie normale Zitronen oder Orangen verwenden. Beachten Sie jedoch, dass sich der Geschmack und die Süße des Kuchens verändern können.

Serviervorschläge

Servieren Sie den Meyer Zitronen Grieß Kuchen mit einer leichten Puderzuckerbestäubung für eine elegante Präsentation. Ein Klecks Schlagsahne oder eine Kugel Vanilleeis passen ebenfalls hervorragend dazu und ergänzen den erfrischenden Geschmack der Zitrone.

Für eine zusätzliche Geschmacksnote können Sie frische Beeren wie Himbeeren oder Erdbeeren dazureichen. Diese sorgen nicht nur für eine schöne Farbgebung, sondern bringen auch einen fruchtigen Kontrast zur Zitrone. Ihre Gäste werden von der Kombination begeistert sein!

Variationen des Rezepts

Sie können das Grundrezept des Meyer Zitronen Grieß Kuchens leicht abwandeln, indem Sie verschiedene Aromen hinzufügen. Probieren Sie zum Beispiel, etwas Lavendel oder Rosmarin für eine blumige Note zu integrieren. Diese Kräuter harmonieren wunderbar mit der Zitrone und verleihen dem Kuchen eine besondere Note.

Eine andere köstliche Variante ist das Hinzufügen von gehackten Mandeln oder Walnüssen in den Teig. Diese sorgen für einen zusätzlichen Crunch und machen den Kuchen noch interessanter. Experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten, um Ihren ganz persönlichen Lieblingskuchen zu kreieren!

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Zitrusfrüchte verwenden?

Ja, Sie können auch Limetten- oder Orangenabrieb verwenden, um verschiedene Geschmäcker zu erzielen.

→ Wie lange hält der Kuchen?

Der Kuchen hält sich in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage.

→ Kann ich den Kuchen einfrieren?

Ja, der Kuchen kann eingefroren werden. Wickeln Sie ihn gut ein, um Gefrierbrand zu vermeiden.

→ Ist der Kuchen glutenfrei?

Ja, dieser Kuchen ist glutenfrei, da er nur Grieß enthält.