Mediterrane Hähnchenschüsseln mit Couscous

Name: Mediterrane Hähnchenschüsseln mit Couscous
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Hähnchenbrustfilet; 2 EL Olivenöl; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Kreuzkümmel; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 200g Couscous; 300ml Gemüsebrühe; 1 kleine Zwiebel, gewürfelt; 1 Paprika, gewürfelt; 100g Feta, zerbröckelt; Frische Petersilie, gehackt

Hervorgehoben unter: Familientisch Rezepte

Erstellt von

Tomas

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-17T02:14:18.390Z

Diese mediterranen Hähnchenschüsseln sind nicht nur gesund, sondern auch unglaublich schmackhaft. Sie sind perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder für eine gemütliche Zusammenkunft mit Freunden.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Frische mediterrane Aromen, die den Gaumen verzaubern
Ein nahrhaftes Gericht, das schnell zubereitet ist
Vielfältige Zutaten machen jede Schüssel einzigartig

      

Die perfekte Kombination aus Geschmack und Gesundheit

Diese mediterranen Hähnchenschüsseln sind der Inbegriff eines gesunden und gleichzeitig schmackhaften Gerichts. Die Kombination aus zartem Hähnchen, frischem Gemüse und aromatischem Couscous sorgt für ein ausgewogenes Mahl, das sowohl den Gaumen als auch den Körper erfreut. Die Verwendung von Olivenöl und Gewürzen bringt nicht nur Geschmack, sondern auch gesunde Fette und Antioxidantien in Ihr Gericht.

Couscous ist eine wunderbare Beilage, die in nur wenigen Minuten zubereitet werden kann. Er ist reich an Ballaststoffen und eine hervorragende Quelle für pflanzliches Eiweiß. Diese kleinen Kügelchen nehmen die Aromen der Brühe und der anderen Zutaten wunderbar auf, was jedes Bissen zu einem wahrem Genuss macht.

Vielfältige Variationen

Ein weiteres Highlight dieses Rezepts ist die Vielseitigkeit. Sie können die Zutaten nach Ihrem Geschmack und saisonalen Angeboten anpassen. Fügen Sie zum Beispiel gegrilltes Gemüse wie Zucchini oder Auberginen hinzu, um eine zusätzliche Geschmacksdimension zu erzielen. Auch Oliven oder getrocknete Tomaten können eine köstliche Ergänzung sein.

Wenn Sie es schärfer mögen, können Sie etwas Chilipulver oder frische Chilischoten in die Marinade geben. So wird das Gericht nicht nur aromatischer, sondern auch aufregender. Diese Anpassungsfähigkeit macht die mediterranen Hähnchenschüsseln zu einem idealen Rezept für jede Gelegenheit.

Ein einfaches und schnelles Rezept

In der heutigen schnelllebigen Welt ist es oft eine Herausforderung, gesunde und schmackhafte Mahlzeiten zuzubereiten. Dieses Rezept für mediterrane Hähnchenschüsseln löst dieses Problem, da es in weniger als 30 Minuten fertig ist. Perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder für ein entspanntes Wochenende.

Mit minimalem Aufwand und einfachen Zutaten können Sie ein Gericht kreieren, das sowohl Ihre Familie als auch Gäste beeindrucken wird. Die Zubereitung ist unkompliziert und erfordert keine speziellen Kochkenntnisse, sodass auch Anfänger in der Küche erfolgreich sein können.

Zutaten

Für die Hähnchenschüsseln

500g Hähnchenbrustfilet
2 EL Olivenöl
1 TL Paprikapulver
1 TL Kreuzkümmel
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für den Couscous

200g Couscous
300ml Gemüsebrühe
1 kleine Zwiebel, gewürfelt
1 Paprika, gewürfelt
100g Feta, zerbröckelt
Frische Petersilie, gehackt

Diese Zutaten sind frisch und einfach zu beschaffen.

Zubereitung

Hähnchen marinieren

Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden und in einer Schüssel mit Olivenöl, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer vermengen. Für mindestens 15 Minuten marinieren.

Couscous zubereiten

Die Gemüsebrühe zum Kochen bringen, den Couscous hinzufügen, vom Herd nehmen und 5 Minuten quellen lassen. Mit einer Gabel auflockern.

Hähnchen anbraten

Eine Pfanne erhitzen und das marinierte Hähnchen darin bei mittlerer Hitze 10-15 Minuten anbraten, bis es durchgegart ist.

Alles zusammenführen

Den Couscous mit der Zwiebel, Paprika und Feta vermischen. Das gebratene Hähnchen darüber geben und mit frischer Petersilie garnieren.

Servieren Sie die Hähnchenschüsseln warm und genießen Sie das mediterrane Flair!

Gesunde Ernährung leicht gemacht

In einer Welt voller schneller Lösungen ist es wichtig, sich auf gesunde Ernährung zu konzentrieren. Mit diesem Rezept für mediterrane Hähnchenschüsseln können Sie sicherstellen, dass Sie nicht nur gut essen, sondern auch Nährstoffe und Vitamine aufnehmen. Die frischen Zutaten unterstützen Ihr Wohlbefinden und tragen zu einer ausgewogenen Ernährung bei.

Die Verwendung von frischem Gemüse und hochwertigen Zutaten macht dieses Gericht nicht nur nahrhaft, sondern auch köstlich. Indem Sie auf verarbeitete Lebensmittel verzichten und selbst kochen, haben Sie die Kontrolle über die Zutaten und die Nährstoffe, die Sie konsumieren.

Tipps für die Zubereitung

Um das Beste aus Ihrem Hähnchen herauszuholen, sollten Sie darauf achten, es nicht zu lange zu marinieren, da die Gewürze sonst zu intensiv werden können. 15 Minuten sind ideal, um die Aromen zu entfalten, ohne das zarte Fleisch zu überwältigen.

Beim Anbraten des Hähnchens ist es wichtig, die Pfanne gut vorzuheizen, damit das Fleisch schön bräunt und nicht anhaftet. Verwenden Sie eine beschichtete Pfanne oder ausreichend Öl, um ein Ankleben zu verhindern und eine köstliche Kruste zu erzeugen.

Serviervorschläge

Diese mediterranen Hähnchenschüsseln lassen sich hervorragend mit einem frischen grünen Salat servieren. Eine leichte Vinaigrette mit Zitronensaft und Olivenöl ergänzt die Aromen des Gerichts perfekt und sorgt für ein ausgewogenes Essen.

Für ein noch festlicheres Ambiente können Sie das Gericht in großen Schalen anrichten und jeden mit frischem Brot und Dips wie Hummus oder Tzatziki überraschen. So wird jede Mahlzeit zu einem geselligen Erlebnis, das Ihre Gäste begeistern wird.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen auch grillen?

Ja, das Hähnchen kann auch auf dem Grill zubereitet werden, um ein rauchiges Aroma zu erhalten.

→ Welche anderen Gemüsesorten kann ich verwenden?

Sie können auch Zucchini, Auberginen oder Kirschtomaten hinzufügen.

→ Wie kann ich das Gericht vegan machen?

Ersetzen Sie das Hähnchen durch gegrilltes Gemüse oder Tofu und verwenden Sie eine pflanzliche Brühe.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Die Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.