Karamell Nougat Schnecken

Name: Karamell Nougat Schnecken
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 12 Stück
Ingredients: 500g Mehl; 75g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 250ml Milch; 100g Butter (geschmolzen); 1 Päckchen Trockenhefe; 1 Prise Salz; 200g Nougat; 150g Karamellsoße; 50g gehackte Nüsse (optional)

Hervorgehoben unter: Rezepte für Desserts

Genießen Sie die süßen Versuchungen der Karamell Nougat Schnecken – eine köstliche Kombination aus zartem Teig, cremigem Nougat und süßem Karamell.

Erstellt von

Tomas

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-04T00:46:27.954Z

Diese Karamell Nougat Schnecken sind nicht nur eine Augenweide, sondern auch ein wahrer Genuss für alle Naschkatzen. Die Kombination aus weichem Teig, leckerem Nougat und süßem Karamell sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

        Warum Sie diese Karamell Nougat Schnecken lieben werden
        Verführerischer Karamellgeschmack, der perfekt mit Nougat harmoniert
Zarte Textur, die im Mund schmilzt
Ideal für Feiern oder als süße Versuchung

      

Die perfekte Kombination aus Süße und Textur

Die Karamell Nougat Schnecken sind ein wahres Meisterwerk der Patisserie, das die Sinne verführt. Die Kombination aus zartem Teig, süßem Karamell und cremigem Nougat sorgt für ein Geschmackserlebnis, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Jeder Bissen ist ein Fest für den Gaumen und macht diese Leckerei zu einem perfekten Highlight auf jeder Kaffeetafel.

Der Teig ist nicht nur leicht und fluffig, sondern auch einfach zuzubereiten. Diese Schnecken sind ideal für Bäcker aller Erfahrungsstufen, da sie mit wenigen Zutaten auskommen und dennoch beeindruckend aussehen und schmecken. Der Duft, der beim Backen durch die Küche zieht, lässt sicher jedem das Wasser im Mund zusammenlaufen.

Ein Genuss für jedes Fest

Ob Geburtstag, Feiertag oder einfach nur ein gemütlicher Nachmittag – die Karamell Nougat Schnecken sind der perfekte Begleiter. Sie lassen sich gut vorbereiten und sind sowohl warm als auch kalt ein Genuss. Ihre ansprechende Optik und der verführerische Duft machen sie zu einem echten Hingucker auf jedem Buffet.

Zusätzlich können Sie die Füllung nach Belieben variieren. Experimentieren Sie mit verschiedenen Nüssen oder fügen Sie etwas Schokolade hinzu, um Ihre persönliche Note zu verleihen. Diese Flexibilität macht das Rezept zu einem vielseitigen Favoriten für die ganze Familie.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten für den Teig

500g Mehl
75g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
250ml Milch
100g Butter (geschmolzen)
1 Päckchen Trockenhefe
1 Prise Salz

Zutaten für die Füllung

200g Nougat
150g Karamellsoße
50g gehackte Nüsse (optional)

Viel Spaß beim Zubereiten!

Zubereitung

So bereiten Sie die Karamell Nougat Schnecken zu:

Teig zubereiten

Mehl, Zucker, Vanillezucker, Trockenhefe und Salz in einer Schüssel vermengen. Milch und geschmolzene Butter hinzufügen und alles gut durchkneten, bis ein glatter Teig entsteht. Den Teig abdecken und an einem warmen Ort etwa 30 Minuten gehen lassen.

Füllung vorbereiten

Das Nougat in kleine Stücke schneiden. Karamellsoße bereitstellen. Optional die Nüsse hacken.

Schnecken formen

Den gegangenen Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und gleichmäßig mit Nougat und Karamellsoße bestreichen. Nach Belieben Nüsse darüber streuen. Den Teig von der langen Seite her aufrollen und in 12 gleichmäßige Stücke schneiden.

Backen

Die Schnecken auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und weitere 15 Minuten gehen lassen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Servieren

Die Karamell Nougat Schnecken warm servieren und mit zusätzlicher Karamellsoße garnieren.

Guten Appetit!

Tipps zur Zubereitung

Achten Sie darauf, die Butter wirklich nur leicht zu schmelzen, damit sie nicht zu heiß ist, wenn Sie sie zum Teig hinzufügen. Dies kann dazu beitragen, dass der Teig seine Struktur behält und schön aufgeht. Lassen Sie den Teig auch wirklich ausreichend Zeit, um zu gehen; dies ist entscheidend für die perfekte Konsistenz.

Wenn Sie die Karamellsoße selbst zubereiten möchten, können Sie dies ganz einfach tun, indem Sie Zucker langsam erhitzen und dabei ständig rühren, bis er schmilzt und eine goldene Farbe annimmt. Achten Sie darauf, die Karamellsoße abkühlen zu lassen, bevor Sie sie auf den Teig auftragen, um ein Durchweichen zu vermeiden.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Die Karamell Nougat Schnecken lassen sich hervorragend aufbewahren. Lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur für bis zu drei Tage. Wenn Sie sie länger frisch halten möchten, können Sie sie auch einfrieren. Wickeln Sie die Schnecken gut in Frischhaltefolie und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel. So bleiben sie bis zu drei Monate haltbar.

Zum Aufwärmen können Sie die Schnecken einfach im Ofen bei 160°C für etwa 10 Minuten aufbacken. Sie schmecken dann fast wie frisch gebacken und sind die perfekte Lösung für einen süßen Snack zwischendurch oder unerwartete Gäste.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Schnecken auch am Vortag zubereiten?

Ja, Sie können die Schnecken am Vortag zubereiten und über Nacht im Kühlschrank aufbewahren. Am nächsten Tag einfach backen.

→ Kann ich andere Füllungen verwenden?

Ja, Sie können die Füllung nach Belieben variieren, z.B. mit Schokolade oder Früchten.

→ Wie lange sind die Schnecken haltbar?

Die Schnecken sind bei Raumtemperatur etwa 2-3 Tage frisch. Sie können sie auch einfrieren.

→ Kann ich den Teig ohne Milch zubereiten?

Ja, Sie können die Milch durch pflanzliche Alternativen wie Mandel- oder Hafermilch ersetzen.