Herzförmige Kokos Cake Pops

Name: Herzförmige Kokos Cake Pops
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 12 Stück
Ingredients: 200 g Schokoladenkekse; 100 g Frischkäse; 100 g Kokosraspeln; 200 g Zartbitterschokolade; 12 Holzstäbchen; 50 g weiße Schokolade; Kokosraspeln; Bunte Streusel

Hervorgehoben unter: Rezepte für Desserts

Ich liebe es, zwischendurch kleine süße Snacks zu genießen, und diese herzförmigen Kokos Cake Pops sind einfach unwiderstehlich! Sie sind nicht nur köstlich, sondern bringen auch etwas Romantik in jeden Genussmoment. Mit ihrer cremigen Kokosfüllung und der knackigen Schokoladenschicht sind sie der perfekte Leckerbissen für jeden Anlass. Während meiner letzten Backaktion habe ich diese kleinen Leckereien kreiert und war sofort begeistert von der Kombination aus Kokosnuss und Schokolade. Perfekt zum Teilen oder für einen besonderen Anlass!

Erstellt von

Tomas

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-18T18:58:27.467Z

Als ich zum ersten Mal mit Cake Pops experimentierte, war ich überrascht, wie einfach und gleichzeitig kreativ man sein kann. Ich entschloss mich für eine Kokosversion, da ich die Kombination von Kokosnuss und Schokolade schon immer geliebt habe. Die Technik, die ich verwendete, funktionierte hervorragend, und ich stellte fest, dass das Auskühlen der Pops vor dem Überziehen mit Schokolade entscheidend ist.

Es war faszinierend zu sehen, wie eine einfache Mischung aus Kuchen und Kokosnuss so köstlich aussehen und schmecken kann. Ich habe die Pops daraufhin mit bunten Streuseln dekoriert, was jedem ein Lächeln ins Gesicht zauberte. Wenn du sie für eine Feier machst, bereite sie am besten einen Tag im Voraus zu - sie schmecken am nächsten Tag noch besser!

        Warum du diese Rezeptur lieben wirst
        Köstlicher Kokosgeschmack, der Urlaubsstimmung versprüht
Cremige Füllung, die im Mund zergeht
Perfekt für besondere Anlässe oder als süße Überraschung

      

Die perfekte Kombination aus Kokos und Schokolade

Die Kombination von frischen Kokosraspeln und Zartbitterschokolade verleiht diesen Cake Pops nicht nur einen himmlischen Geschmack, sondern sorgt auch für eine angenehme Textur. Die Kokosraspeln bringen eine knusprige Note, während die Schokolade das Ganze elegant umhüllt. Ich empfehle, hochwertige Zutaten zu verwenden, da dies den Unterschied im Geschmack ausmachen kann. Achte darauf, die Kokosraspeln nicht zu trocken zu wählen, sodass sie beim Mischen mit dem Frischkäse ihre Cremigkeit bewahren.

Beim Arbeiten mit Zartbitterschokolade ist es wichtig, diese langsam zu schmelzen, um ein Überhitzen und Klumpenbildung zu vermeiden. Ein Wasserbad ist hier ideal, da die Schokolade gleichmäßig schmelzen kann, während du die Temperatur kontrollierst. Dies sorgt dafür, dass die Schokolade glänzend und geschmeidig bleibt, was perfekt für das Dippen der Cake Pops ist.

Tipps zum Formen und Dekorieren

Beim Formen der Herzchen ist es hilfreich, die Hände leicht feucht zu halten, damit die Masse nicht kleben bleibt. Du kannst die Herzchen auch in verschiedenen Größen formen, um eine bunte Mischung zu kreieren, die beim Servieren besonders ansprechend aussieht. Wenn du kleinere Cake Pops bevorzugst, forme die Stücke etwa so groß wie einen Golfball, um eine gleichmäßige Backzeit und Stabilität zu gewährleisten.

Die Dekoration ist der letzte Schliff für diese süßen Köstlichkeiten. Sobald du die weiße Schokolade geschmolzen hast, könntest du sie leicht abkühlen lassen, bevor du sie über die Cake Pops träufelst. Dies hilft, ein schönes Muster zu erzeugen. Experimentiere auch mit verschiedenen Toppings, wie gefriergetrockneten Früchten oder Nüssen, für eine geschmackliche Abwechslung.

Zutaten für die Herzförmigen Kokos Cake Pops

Für die Cake Pops:

200 g Schokoladenkekse
100 g Frischkäse
100 g Kokosraspeln
200 g Zartbitterschokolade
12 Holzstäbchen

Für die Dekoration:

50 g weiße Schokolade
Kokosraspeln
Bunte Streusel

Zubereitung der Herzförmigen Kokos Cake Pops

Kekse zerbröseln

Zerkleinere die Schokoladenkekse in einer Schüssel, bis sie feine Krümel sind.

Mischung herstellen

Füge den Frischkäse und die Kokosraspeln hinzu und vermische alles gut, bis eine formbare Masse entsteht.

Formen

Forme aus der Masse kleine Herzchen und stecke in die Mitte ein Holzstäbchen.

Kühlen

Lass die Cake Pops 30 Minuten im Kühlschrank fest werden.

Schokolade schmelzen

Schmelze die Zartbitterschokolade über dem Wasserbad.

Tauchen

Tauche die festen Cake Pops in die geschmolzene Schokolade, lasse die überschüssige Schokolade abtropfen und platziere sie zum Trocknen auf einem Stück Backpapier.

Dekorieren

Schmelze die weiße Schokolade und träufle sie über die Cake Pops. Bestreue sie sofort mit den bunten Streuseln und Kokosraspeln.

Servieren

Lass die Cake Pops vollständig aushärten, bevor du sie servierst.

Profi-Tipps

Um den Kokosgeschmack zu intensivieren, kannst du zusätzlich geröstete Kokosraspeln in die Füllung geben.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Die herzförmigen Kokos Cake Pops lassen sich hervorragend vorbereiten und aufbewahren. Du kannst sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu einer Woche lagern. Achte darauf, dass sie nicht übereinanderliegen, um Beschädigungen an der Schokolade zu vermeiden.

Wenn du sie länger aufbewahren möchtest, ist das Einfrieren eine gute Option. Wickel jeden Cake Pop in Frischhaltefolie und lege sie in einen Gefrierbeutel. So bleiben sie bis zu drei Monate frisch. Vor dem Servieren lasse sie einfach im Kühlschrank auftauen, damit sie wieder die perfekte Konsistenz erreichen.

Variation der Rezeptur

Du kannst den Grundteig dieser Cake Pops einfach abwandeln, indem du andere Kekssorten verwendest. Versuch es zum Beispiel mit Vanillekeksen für eine hellere, cremigere Note oder Spekulatiuskeksen zur Weihnachtszeit, um einen würzigen Twist zu erzeugen. Jede Keksart bringt ihre eigene Geschmacksnote, die das Gesamterlebnis verändern kann.

In der Füllung kannst du auch verschiedene Zutaten integrieren. Eine Prise Vanilleextrakt verleiht zusätzlichen Geschmack, während du für einen intensiveren Kokosgeschmack zusätzlich Kokosmilch verwenden kannst. Experimentiere auch mit verschiedenen Schokoladensorten: Weiße Schokolade oder Milchschokolade sind hervorragende Alternativen, um eine andere Geschmacksrichtung zu erreichen.

Fragen zu Rezepten

→ Wie lange sind die Cake Pops haltbar?

Die Cake Pops sind in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche frisch.

→ Kann ich eine andere Schokoladensorte verwenden?

Ja, du kannst Vollmilchschokolade oder weiße Schokolade verwenden, je nach Vorliebe.

→ Wie kann ich die Cake Pops transportieren?

Verwende einen stabilen Behälter und stelle sicher, dass die Cake Pops gut gekühlt sind.

→ Kann ich die Pops vegan herstellen?

Ja, ersetze den Frischkäse durch eine vegane Creme und nutze vegane Kekse.