Gebackene Buffalo Hähnchen Taquitos

Name: Gebackene Buffalo Hähnchen Taquitos
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Hähnchenbrustfilets, gekocht und zerrupft; 100 ml Buffalo-Sauce; 8 Große Tortillas; 150 g geriebener Käse; Öl zum Bestreichen; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Familientisch Rezepte

Ich liebe es, mit würzigen und knusprigen Rezepten zu experimentieren, und diese gebackenen Buffalo Hähnchen Taquitos sind ein großartiges Beispiel dafür. Sie vereinen den feurigen Geschmack von Buffalo-Sauce mit zartem Hähnchen und knackigen Tortillas. In nur 30 Minuten kann ich diese köstlichen Taquitos zubereiten und sie sind perfekt für ein schnelles Abendessen oder als Snack für Gäste. Ich kann es kaum erwarten, sie meinen Freunden zu servieren!

Erstellt von

Tomas

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-24T17:14:28.119Z

Beim ersten Versuch dieser gebackenen Buffalo Hähnchen Taquitos war ich überrascht, wie einfach sie zuzubereiten sind. Ich habe das Hähnchen in milder Buffalo-Sauce mariniert und dann in die Tortillas gewickelt. Das Ergebnis? Eine perfekte Mischung aus knusprig und würzig, die ich immer wieder nachmachen möchte.

Ein kleiner Tipp: Achten Sie darauf, die Tortillas vorher kurz zu erwärmen, damit sie flexibler sind und beim Wickeln nicht brechen. Wenn Sie wollen, können Sie auch Käse hinzufügen, um die Füllung noch cremiger zu machen. Diese Taquitos sind ein Hit bei jedem Anlass!

Darum wirst du dieses Rezept lieben
Würzige Buffalo-Sauce für einen intensiven Geschmack
Knusprige Tortillas, die perfekt im Ofen gebacken werden
Einfach zuzubereiten und ideal für Partys oder Snacks

Die richtige Auswahl der Tortillas

Bei der Auswahl der Tortillas für diese Taquitos ist es wichtig, tiefere, große Tortillas zu wählen. Diese sind ideal, um die Füllung zu halten, ohne zu zerreißen. Weiche Tortillas sind oft einfacher zu rollen. Ich empfehle, Vollkorn- oder Mais-Tortillas zu verwenden, um dem Gericht einen zusätzlichen nussigen Geschmack zu verleihen und die Textur zu verbessern.

Achte darauf, die Tortillas leicht zu erwärmen, bevor du sie füllst. Dies macht sie flexibler und verringert die Wahrscheinlichkeit, dass sie beim Rollen brechen. Einfach für 15-20 Sekunden in die Mikrowelle legen oder in einer Pfanne bei mittlerer Hitze kurz anrösten.

Tipps zur richtigen Backzeit

Das Backen der Taquitos erfordert Aufmerksamkeit, um sicherzustellen, dass sie gleichmäßig garen und schön knusprig werden. Beobachte sie in den letzten Minuten der Backzeit genau – sie sollten goldbraun und leicht knusprig aussehen. Wenn du feststellst, dass der Käse nicht schmilzt oder bräunt, kannst du die Taquitos einfach 2-3 Minuten länger im Ofen lassen, aber sei vorsichtig, dass sie nicht austrocknen.

Wenn du ein besonders knuspriges Ergebnis möchtest, kannst du die Taquitos während des Backens ein- oder zweimal vorsichtig wenden. Das sorgt dafür, dass alle Seiten gleichmäßig Hitze abbekommen und die Taquitos eine gleichmäßige, goldene Farbe erhalten.

Variation und Aufbewahrung

Wenn du etwas Abwechslung möchtest, kannst du die Füllung leicht anpassen. Zum Beispiel kannst du anstelle von Hähnchen mit schwarzem Bohnen oder Tofu arbeiten, um eine vegetarische Variante zu kreieren. Füge etwas Kreuzkümmel und Koriander hinzu, um dem Rezept eine texanisch-mexikanische Note zu geben.

Die Taquitos lassen sich hervorragend vorbereiten. Du kannst sie bereits einrollen und dann im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Backen einfach mit etwas Öl bestreichen und den Ofen vorheizen. Die Taquitos lassen sich auch gut einfrieren; lege sie dafür auf ein Backblech und friere sie vor dem Verpacken in Gefrierbeuteln ein. So hast du schnell eine köstliche Mahlzeit zur Hand.

Zutaten

Für die Taquitos

2 Hähnchenbrustfilets, gekocht und zerrupft
100 ml Buffalo-Sauce
8 Große Tortillas
150 g geriebener Käse
Öl zum Bestreichen
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Weitere Zutaten für Dip

Zubereitung

Hähnchen vorbereiten

Das zerrupfte Hähnchen in eine Schüssel geben und mit Buffalo-Sauce vermengen. Gut durchmischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tortillas füllen

Die Tortillas gleichmäßig mit der Hähnchenmischung und dem Käse füllen. Die Tortillas vorsichtig einrollen und mit der Nahtseite nach unten auf ein Backblech legen.

Backen

Die Taquitos mit etwas Öl bestreichen und im vorgeheizten Ofen bei 200 °C etwa 15 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Servieren

Profi-Tipps

Serviere die Taquitos mit deinem Lieblingsdip, wie zum Beispiel Ranch- oder Blauschimmelkäse-Dressing, um das Ganze abzurunden.

Serviermöglichkeiten

Diese gebackenen Buffalo Hähnchen Taquitos sind sehr vielseitig und können auf verschiedene Weise serviert werden. Du kannst sie mit frischen Beilagen wie guacamole, sour cream oder Salsa für einen zusätzlichen Geschmack dienen. Sie eignen sich auch hervorragend als Teil eines Tapas-Buffets oder einfach als Snack während eines Films.

Um das Ganze noch interessanter zu gestalten, kannst du die Taquitos mit verschiedenen Dips servieren. Eine scharfe Joghurt-Sauce mit Kräutern passt ausgezeichnet zu den würzigen Taquitos und balanciert das Gericht perfekt aus.

Füllungs- und Gewürzvarianten

Die Füllung der Taquitos bietet unendliche Möglichkeiten. Du kannst die Buffalo-Sauce je nach Vorlieben anpassen – entweder milder, wenn du es nicht zu scharf magst, oder die Intensität steigern, indem du zusätzliche scharfe Gewürze hinzufügst. Paprika, Cayennepfeffer oder sogar etwas geräucherte Paprika könnten interessante Akzente setzen.

Zusätzlich kannst du andere Zutaten wie Jalapeños, Zwiebeln oder verschiedene Käsesorten hinzufügen. Diese Veränderungen bringen neue Geschmäcker und Texturen ins Spiel und machen dein Gericht noch spannender.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Taquitos im Voraus vorbereiten?

Ja, Sie können die gefüllten Tortillas im Voraus zubereiten und sie kurz vor dem Backen im Kühlschrank aufbewahren.

→ Kann ich die Buffalo-Sauce selbst herstellen?

Natürlich! Mischen Sie scharfe Chili-Sauce mit geschmolzener Butter und einem Schuss Essig für eine hausgemachte Variante.

→ Sind diese Taquitos gesund?

Sie sind eine köstliche, aber etwas kalorienreiche Option. Durch den Einsatz von magerem Hähnchen und weniger Käse können Sie die Kalorien reduzieren.

→ Wie lange halten sich die restlichen Taquitos?

Im Kühlschrank aufbewahrt, sind sie zwei bis drei Tage haltbar. Sie können sie auch einfrieren, wenn sie nicht sofort gegessen werden.