Buffalo Hähnchen Fleischballen mit Sauce

Hervorgehoben unter: Familientisch Rezepte

Buffalo Hähnchen Fleischballen mit Sauce sind der perfekte Snack für jede Party oder als Hauptgericht für ein gemütliches Abendessen. Diese würzigen, saftigen Fleischballen sind einfach zuzubereiten und werden mit einer köstlichen Buffalo-Sauce serviert.

Tomas

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Tomas

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-24T09:02:31.300Z

Buffalo Hähnchen Fleischballen sind eine aufregende Variante des klassischen Fleischballs. Die Kombination aus würzigem Hähnchenfleisch und einer scharfen Sauce macht sie zu einem Hit bei jedem Anlass.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Würziger Geschmack, der den Gaumen kitzelt
  • Saftige Textur, die perfekt zum Dippen ist
  • Ideal für Partys oder als herzhaftes Abendessen

Die perfekte Kombination von Aromen

Buffalo Hähnchen Fleischballen vereinen die pikanten Aromen von scharfer Sauce und saftigem Hähnchenfleisch. Diese Kombination sorgt für ein Geschmackserlebnis, das sowohl scharfe Liebhaber als auch diejenigen, die nach herzhaften Snacks suchen, begeistert. Die Zugabe von Parmesan und Gewürzen verstärkt den Geschmack und macht jeden Bissen zu einem Genuss.

Die knusprige Außenhaut der Fleischballen steht im Kontrast zur zarten Innenstruktur, die durch das Backen im Ofen entsteht. Diese Texturen machen die Fleischballen nicht nur geschmacklich, sondern auch visuell ansprechend. Die leuchtend orangefarbene Buffalo-Sauce sorgt für einen zusätzlichen Farbtupfer auf Ihrem Tisch und zieht die Aufmerksamkeit Ihrer Gäste auf sich.

Ein einfaches Rezept für jeden Anlass

Egal, ob Sie eine große Feier planen oder ein gemütliches Abendessen mit Freunden genießen möchten, diese Buffalo Hähnchen Fleischballen sind die ideale Wahl. Sie sind schnell zuzubereiten und benötigen nur wenige Zutaten, die Sie wahrscheinlich bereits in Ihrer Küche haben. Dies macht das Rezept besonders praktisch für spontane Anlässe.

Die Vielseitigkeit dieser Fleischballen ist ein weiterer Pluspunkt. Sie können sie als Hauptgericht servieren, aber auch als köstlichen Snack oder Fingerfood bei Partys anbieten. Die Kombination aus Würze und Saftigkeit macht sie zu einem Hit bei jedem Publikum, von Kindern bis zu Erwachsenen.

Tipps für die Zubereitung

Um sicherzustellen, dass Ihre Fleischballen perfekt gelingen, achten Sie darauf, die Hähnchenbrust gründlich zu zerkleinern. Dies gewährleistet eine homogene Mischung der Zutaten und eine gleichmäßige Garzeit. Wenn Sie die Zeit haben, lassen Sie die geformten Fleischballen vor dem Backen etwa 30 Minuten im Kühlschrank ruhen. Dies hilft, die Form zu stabilisieren und macht das Backen einfacher.

Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen in der Mischung, um den Geschmack nach Ihrem persönlichen Vorlieben anzupassen. Eine Prise Cayennepfeffer oder geräuchertes Paprikapulver kann den Ballen eine zusätzliche Geschmackstiefe verleihen. Verpassen Sie nicht die Möglichkeit, die Buffalo-Sauce nach Belieben zu variieren, indem Sie mehr Honig für eine süßere Note oder zusätzliche scharfe Sauce für mehr Würze hinzufügen.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Für die Fleischballen

  • 500g Hähnchenbrust, gehackt
  • 1/2 Tasse Paniermehl
  • 1/4 Tasse Parmesan, gerieben
  • 1 Ei
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für die Buffalo-Sauce

  • 1/2 Tasse scharfe Buffalo-Sauce
  • 1/4 Tasse Butter, geschmolzen
  • 1 EL Honig

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die Buffalo Hähnchen Fleischballen zuzubereiten:

Fleischballen vorbereiten

In einer großen Schüssel Hähnchenbrust, Paniermehl, Parmesan, Ei, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer vermengen. Gut durchmischen und kleine Fleischballen formen.

Fleischballen backen

Die geformten Fleischballen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Buffalo-Sauce zubereiten

Während die Fleischballen backen, Buffalo-Sauce zubereiten. In einer kleinen Schüssel scharfe Sauce, geschmolzene Butter und Honig gut vermischen.

Fleischballen servieren

Die gebackenen Fleischballen in die Buffalo-Sauce tauchen und warm servieren. Genießen!

Servieren Sie die Fleischballen mit frischem Gemüse und einem Dip nach Wahl.

Nährwert und Lagerung

Diese Buffalo Hähnchen Fleischballen sind eine großartige Proteinquelle und eignen sich hervorragend für eine ausgewogene Ernährung. Sie enthalten weniger Fett im Vergleich zu vielen anderen Snacks, besonders wenn Sie auf die Verwendung von Butter in der Sauce achten. Durch die Verwendung von frischem Hähnchenfleisch erhalten Sie nicht nur einen köstlichen Snack, sondern auch eine gesunde Alternative zu frittierten Speisen.

Sollten Sie Reste haben, können die Fleischballen problemlos im Kühlschrank aufbewahrt werden. Lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter, und sie bleiben bis zu drei Tage frisch. Sie können die Fleischballen auch einfrieren, um sie später zu genießen. Einfach im Ofen aufwärmen, und sie schmecken fast wie frisch zubereitet.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Buffalo Hähnchen Fleischballen mit einer Auswahl an Dips, um Ihren Gästen eine Vielzahl von Geschmäckern zu bieten. Neben der traditionellen Buffalo-Sauce können Sie auch eine cremige Blauschimmelkäse- oder Ranch-Dip-Sauce anbieten, die perfekt mit den würzigen Fleischballen harmoniert. Diese Kombination wird Ihre Gäste begeistern und sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Für eine gesunde Beilage können Sie frisches Gemüse wie Karotten, Sellerie und Paprika in Sticks schneiden. Diese knackigen Gemüsesorten bieten nicht nur einen schönen Kontrast zu den würzigen Fleischballen, sondern sind auch eine großartige Möglichkeit, die Mahlzeit auszugleichen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Fleischballen im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Fleischballen vorbereiten und vor dem Backen im Kühlschrank aufbewahren.

→ Wie lange sind die Fleischballen haltbar?

Gekochte Fleischballen können bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Kann ich die Buffalo-Sauce anpassen?

Ja, Sie können die Schärfe anpassen, indem Sie mehr oder weniger scharfe Sauce verwenden.

→ Sind die Fleischballen glutenfrei?

Wenn Sie glutenfreies Paniermehl verwenden, sind die Fleischballen glutenfrei.

Buffalo Hähnchen Fleischballen mit Sauce

Buffalo Hähnchen Fleischballen mit Sauce sind der perfekte Snack für jede Party oder als Hauptgericht für ein gemütliches Abendessen. Diese würzigen, saftigen Fleischballen sind einfach zuzubereiten und werden mit einer köstlichen Buffalo-Sauce serviert.

Vorbereitungszeit20
Kochzeit30
Gesamtzeit50

Erstellt von: Tomas

Rezeptart: Familientisch Rezepte

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Für die Fleischballen

  1. 500g Hähnchenbrust, gehackt
  2. 1/2 Tasse Paniermehl
  3. 1/4 Tasse Parmesan, gerieben
  4. 1 Ei
  5. 1 TL Knoblauchpulver
  6. 1 TL Zwiebelpulver
  7. Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für die Buffalo-Sauce

  1. 1/2 Tasse scharfe Buffalo-Sauce
  2. 1/4 Tasse Butter, geschmolzen
  3. 1 EL Honig

Anweisungen

Schritt 01

In einer großen Schüssel Hähnchenbrust, Paniermehl, Parmesan, Ei, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer vermengen. Gut durchmischen und kleine Fleischballen formen.

Schritt 02

Die geformten Fleischballen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Schritt 03

Während die Fleischballen backen, Buffalo-Sauce zubereiten. In einer kleinen Schüssel scharfe Sauce, geschmolzene Butter und Honig gut vermischen.

Schritt 04

Die gebackenen Fleischballen in die Buffalo-Sauce tauchen und warm servieren. Genießen!

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 400 kcal
  • Total Fat: 28g
  • Saturated Fat: 10g
  • Cholesterol: 130mg
  • Sodium: 900mg
  • Total Carbohydrates: 20g
  • Dietary Fiber: 2g
  • Sugars: 5g
  • Protein: 25g