Balsamico Huhn Caprese Frisches Basilikum
Hervorgehoben unter: Familientisch Rezepte
Ein köstliches Gericht, das die Aromen von Balsamico, frischem Basilikum und saftigen Tomaten vereint.
Dieses Gericht ist eine perfekte Kombination aus saftigem Huhn, frischen Tomaten und aromatischem Basilikum, das mit einer Balsamico-Reduktion verfeinert wird.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
- Herzhafter Geschmack von Balsamico, der das Huhn perfekt ergänzt
- Frische Zutaten, die jedem Bissen Leben einhauchen
- Ideal für ein schnelles Abendessen oder besondere Anlässe
Die perfekte Kombination von Aromen
Dieses Gericht vereint die köstlichen Aromen von Balsamico, frischem Basilikum und saftigen Tomaten zu einer harmonischen Geschmacksexplosion. Der balsamische Essig bringt eine süß-säuerliche Note, die das Hähnchen ideal ergänzt und es zart und saftig macht. Die Kombination mit frischem Basilikum sorgt nicht nur für eine ansprechende Optik, sondern auch für ein intensives Aroma, das den Gaumen verwöhnt.
Wenn Sie ein Fan von italienischer Küche sind, werden Sie sicherlich die frischen Zutaten zu schätzen wissen. Jede Zutat in diesem Rezept spielt eine wesentliche Rolle bei der Schaffung eines unvergesslichen Essens. Die Kirschtomaten sorgen für eine süße Frische, während der Mozzarella eine cremige Textur hinzufügt, die das Gericht abrundet.
Ein schnelles und einfaches Abendessen
Dieses Balsamico Huhn Caprese Rezept ist nicht nur geschmacklich herausragend, sondern auch schnell und einfach zuzubereiten. Mit nur wenigen Zutaten und in weniger als einer Stunde können Sie ein köstliches Abendessen zubereiten, das Ihre Familie und Freunde begeistern wird. Es eignet sich hervorragend für ein schnelles Wochentagsessen oder auch für besondere Anlässe, bei denen Sie Eindruck schinden möchten.
Die Marinierzeit von nur 30 Minuten macht das Gericht besonders praktisch. Sie können die Hähnchenbrustfilets einfach vorbereiten und während der Marinierung andere Beilagen zubereiten. So bleibt Ihnen mehr Zeit, um sich auf das Wesentliche zu konzentrieren: das Genießen des Essens mit Ihren Liebsten.
Tipps zur Zubereitung und Variationen
Um das Beste aus Ihrem Balsamico Huhn herauszuholen, achten Sie darauf, qualitativ hochwertigen Balsamico-Essig zu verwenden. Ein guter Balsamico kann den Geschmack Ihres Gerichts erheblich verbessern. Zudem können Sie nach Belieben mit den Kräutern variieren. Neben Basilikum passen auch frische Oreganoblätter hervorragend zu diesem Gericht und verleihen ihm eine zusätzliche aromatische Note.
Falls Sie eine leichtere Variante wünschen, können Sie das Huhn auch auf einem Grill zubereiten. Das Grillen bringt zusätzlich eine rauchige Note ins Spiel, die wunderbar mit dem Balsamico harmoniert. Servieren Sie das Gericht mit einem frischen grünen Salat oder knusprigem Baguette, um das Geschmackserlebnis zu vervollständigen.
Zutaten
Zutaten für das Balsamico Huhn
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 200 ml Balsamico-Essig
- 2 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- Salt und Pfeffer nach Geschmack
- 200 g frische Mozzarella-Käse, in Scheiben
- 300 g Kirschtomaten, halbiert
- Einige frische Basilikumblätter zur Garnitur
Bereiten Sie die Zutaten vor, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.
Zubereitung
Hähnchen marinieren
In einer Schüssel Balsamico-Essig, Olivenöl, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermengen. Die Hähnchenbrustfilets in die Marinade legen und mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
Hähnchen braten
Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die marinierten Hähnchenbrustfilets etwa 6-7 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
Beilagen vorbereiten
Während das Hähnchen brät, die Kirschtomaten halbieren und den Mozzarella in Scheiben schneiden.
Anrichten
Das gebratene Hähnchen auf einen Teller legen, mit Mozzarella und Kirschtomaten belegen und mit frischem Basilikum garnieren. Nach Belieben mit zusätzlichem Balsamico beträufeln.
Servieren Sie das Gericht warm und genießen Sie es!
Häufig gestellte Fragen
Frage: Kann ich das Hähnchen im Voraus marinieren?
Ja, Sie können das Hähnchen bis zu 24 Stunden im Voraus marinieren. Dies intensiviert die Aromen und macht das Fleisch noch zarter. Lagern Sie das marinierte Hähnchen einfach in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank.
Frage: Was kann ich als Beilage servieren?
Zu diesem Balsamico Huhn passen verschiedene Beilagen wie ein frischer grüner Salat, Couscous oder sogar eine Portion Pasta. Auch geröstetes Gemüse ist eine hervorragende Ergänzung und sorgt für eine farbenfrohe Präsentation.
Nährwertinformationen
Dieses Gericht bietet eine ausgewogene Kombination aus Proteinen und gesunden Fetten. Hähnchenbrust ist eine hervorragende Proteinquelle, die Ihnen hilft, sich satt zu fühlen und gleichzeitig Ihre Fitnessziele zu unterstützen. Mozzarella liefert wertvolle Kalzium und gesunde Fette, während die Kirschtomaten reich an Antioxidantien sind.
Bei der Zubereitung dieses Rezepts können Sie auch auf die Portionsgrößen achten, um die Kalorienzufuhr zu steuern. Durch die Verwendung von frischen und unverarbeiteten Zutaten bleibt das Gericht leicht und gesund, ideal für eine ausgewogene Ernährung.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich das Huhn im Ofen zubereiten?
Ja, Sie können das Huhn bei 200 °C für etwa 25-30 Minuten backen.
→ Wie lange kann ich die Marinade aufbewahren?
Die Marinade kann bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden.
→ Kann ich andere Käsearten verwenden?
Ja, Sie können auch Feta oder Gouda verwenden, je nach Vorliebe.
→ Ist dieses Gericht auch für Diäten geeignet?
Ja, es ist reich an Proteinen und enthält gesunde Fette, ideal für eine ausgewogene Ernährung.
Balsamico Huhn Caprese Frisches Basilikum
Ein köstliches Gericht, das die Aromen von Balsamico, frischem Basilikum und saftigen Tomaten vereint.
Erstellt von: Tomas
Rezeptart: Familientisch Rezepte
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Zutaten für das Balsamico Huhn
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 200 ml Balsamico-Essig
- 2 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- Salt und Pfeffer nach Geschmack
- 200 g frische Mozzarella-Käse, in Scheiben
- 300 g Kirschtomaten, halbiert
- Einige frische Basilikumblätter zur Garnitur
Anweisungen
In einer Schüssel Balsamico-Essig, Olivenöl, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermengen. Die Hähnchenbrustfilets in die Marinade legen und mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die marinierten Hähnchenbrustfilets etwa 6-7 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
Während das Hähnchen brät, die Kirschtomaten halbieren und den Mozzarella in Scheiben schneiden.
Das gebratene Hähnchen auf einen Teller legen, mit Mozzarella und Kirschtomaten belegen und mit frischem Basilikum garnieren. Nach Belieben mit zusätzlichem Balsamico beträufeln.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 420 kcal
- Total Fat: 18g
- Saturated Fat: 6g
- Cholesterol: 90mg
- Sodium: 500mg
- Total Carbohydrates: 12g
- Dietary Fiber: 2g
- Sugars: 4g
- Protein: 48g