Weihnachtsbaum gefüllte Eier Pesto

Name: Weihnachtsbaum gefüllte Eier Pesto
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 6 Eier; 100g Pesto (grün oder rot); 2 EL Mayonnaise; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Kräuter zur Dekoration

Hervorgehoben unter: Clean-Eating-Rezepte

Eine festliche und kreative Vorspeise für die Weihnachtszeit.

Erstellt von

Tomas

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-21T18:09:28.974Z

Diese gefüllten Eier sind nicht nur lecker, sondern auch eine Augenweide auf jedem Festtagstisch. Das Pesto verleiht ihnen eine besondere Note, die alle Gäste begeistern wird.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Einzigartiges Aussehen in Form eines Weihnachtsbaums
Frischer und aromatischer Pesto-Geschmack
Einfach zuzubereiten und perfekt für Feiern

      

Festliche Vorspeise für jeden Anlass

Die Weihnachtszeit ist die perfekte Gelegenheit, um mit Familie und Freunden zusammenzukommen und köstliche Speisen zu teilen. Diese Weihnachtsbaum gefüllten Eier sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein visuelles Highlight auf jedem festlichen Buffet. Sie eignen sich hervorragend als Vorspeise oder Fingerfood und werden Ihre Gäste beeindrucken.

Die Kombination aus dem herzhaften Eigelb, dem aromatischen Pesto und der cremigen Mayonnaise sorgt für eine harmonische Füllung, die in der Form eines Weihnachtsbaums serviert wird. Diese kreative Präsentation bringt nicht nur Freude in die Augen der Gäste, sondern auch einen Hauch von festlichem Flair auf den Tisch.

Einfach und schnell zubereitet

Ein weiterer Vorteil dieses Rezepts ist die einfache Zubereitung. Mit nur wenigen Zutaten und minimalem Aufwand können Sie diese köstlichen gefüllten Eier in kürzester Zeit herstellen. Ideal für unerwartete Gäste oder festliche Anlässe, bei denen Sie Eindruck hinterlassen möchten.

Die Eier können bereits am Vortag vorbereitet werden, was Ihnen am Tag der Feier mehr Zeit für andere Dinge lässt. So bleiben Sie entspannt und können sich auf das Feiern konzentrieren, während Ihre Gäste sich an den köstlichen Häppchen erfreuen.

Variationen und Anpassungsmöglichkeiten

Dieses Rezept ist äußerst vielseitig und kann ganz nach Ihrem Geschmack angepasst werden. Experimentieren Sie mit verschiedenen Pesto-Sorten, wie zum Beispiel einem roten Pesto aus getrockneten Tomaten oder einem veganen Pesto, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken. Auch die Dekoration lässt sich variieren – verwenden Sie essbare Blüten oder andere Kräuter für einen zusätzlichen Farbtupfer.

Für eine noch festlichere Note können Sie die gefüllten Eier mit gerösteten Pinienkernen oder Parmesan bestreuen. Diese kleinen Extras verleihen dem Gericht nicht nur einen zusätzlichen Crunch, sondern auch eine raffinierte Geschmacksdimension, die Ihre Gäste begeistern wird.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten für gefüllte Eier

6 Eier
100g Pesto (grün oder rot)
2 EL Mayonnaise
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Kräuter zur Dekoration

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten zur Zubereitung:

Eier kochen

Kochen Sie die Eier in einem Topf mit Wasser für ca. 10 Minuten. Lassen Sie sie anschließend abkühlen und schälen Sie sie.

Eier füllen

Schneiden Sie die gekochten Eier der Länge nach auf und entnehmen Sie das Eigelb. Vermengen Sie das Eigelb mit Pesto und Mayonnaise, bis eine cremige Füllung entsteht. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Eier dekorieren

Füllen Sie die Eierhälften mit der Pesto-Mischung und dekorieren Sie die Oberseite mit frischen Kräutern, um einen Weihnachtsbaum-Effekt zu erzielen.

Servieren Sie die gefüllten Eier auf einem schönen Teller und genießen Sie diese festliche Vorspeise!

Tipps zur Zubereitung

Um sicherzustellen, dass die Eier perfekt gekocht sind, verwenden Sie frische Eier und lassen Sie sie nach dem Kochen in kaltem Wasser abkühlen. Dies erleichtert das Schälen und verhindert, dass die Schale bricht. Wenn Sie die Eier für eine längere Zeit aufbewahren möchten, können Sie sie auch in einem Kühlschrank lagern, bis Sie bereit sind, sie zu füllen.

Achten Sie darauf, die Füllung nicht zu übermixen, um eine cremige, aber nicht übermäßig glatte Textur zu erhalten. Ein paar kleine Stückchen im Eigelb sorgen für einen interessanten Biss und einen reichhaltigen Geschmack.

Serviervorschläge

Servieren Sie die gefüllten Eier auf einer schönen Platte oder einem festlichen Tablett, um die Präsentation zu maximieren. Sie können sie auch zusammen mit anderen Vorspeisen, wie Käseplatten oder Gemüsesticks, anrichten, um ein abwechslungsreiches Buffet zu kreieren.

Für einen zusätzlichen festlichen Touch können Sie die Eier auf einem Bett aus grünen Blättern oder frischem Basilikum anrichten. Dies hebt nicht nur das Aussehen der Speise hervor, sondern ergänzt auch die frischen Aromen des Pestos.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Die gefüllten Eier können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie bleiben bis zu zwei Tage frisch, was sie zu einer praktischen Option für Vorbereitungen macht. Bedenken Sie jedoch, dass die Textur der Füllung mit der Zeit etwas ändern kann.

Wenn Sie die Eier länger aufbewahren möchten, ist es empfehlenswert, die Füllung und die Eierhälften getrennt zu lagern und sie kurz vor dem Servieren zusammenzuführen. So bleibt die Konsistenz der Füllung optimal und das Geschmackserlebnis ist frisch und unverfälscht.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Pesto selbst machen?

Ja, selbstgemachtes Pesto aus frischen Kräutern ist eine großartige Option!

→ Wie lange halten die gefüllten Eier im Kühlschrank?

Die gefüllten Eier können bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Kann ich andere Füllungen ausprobieren?

Ja, Sie können verschiedene Zutaten wie Senf oder Avocado hinzufügen, um neue Geschmacksrichtungen zu kreieren.

→ Sind diese Eier glutenfrei?

Ja, die gefüllten Eier sind glutenfrei, solange das Pesto keine glutenhaltigen Zutaten enthält.