Weihnachtliche Mokkasterne
Hervorgehoben unter: Herbstrezepte
Erleben Sie die festliche Magie mit diesen köstlichen weihnachtlichen Mokkasternen. Diese zarten, aromatischen Plätzchen sind mit einem Hauch von Kaffee und Schokolade verfeinert, und bieten die perfekte Kombination aus süß und nussig. Ein unverzichtbares Rezept für Ihre festliche Backtradition, das sowohl Familie als auch Freunde begeistern wird. Ideal zum Naschen oder als edles Geschenk aus der Küche – diese Mokkasterne bringen die festliche Stimmung in Ihr Zuhause.
Die Mokkasterne sind ein wahrer Klassiker in der Weihnachtsbäckerei. Ihre besondere Note erhalten sie durch die Kombination von Kaffee und Schokolade, die für einen intensiven Genuss sorgen.
Die Magie der Weihnacht
Die Weihnachtszeit ist eine ganz besondere Zeit im Jahr, in der wir Familienbande stärken und die festliche Atmosphäre genießen. Die Mokkasterne sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein schöner Teil dieser Tradition. Während des Backens zieht der verführerische Duft von Kaffee und Vanille durch die Küche und schafft eine warme, einladende Stimmung.
Diese Plätzchen sind ideal, um sie gemeinsam mit Freunden und Familie zu backen. Kinder lieben es, beim Ausstechen der Sterne zu helfen, und die Vorfreude auf die Weihnachtsfeiertage ist unübertroffen. Teilen Sie die Mokkasterne als süße Überraschung oder genießen Sie sie beim gemütlichen Beisammensein am Kamin.
Ein Hauch von Genuss
Die Kombination aus gemahlenen Mandeln, Kakao und Kaffee verleiht diesen Plätzchen einen unverwechselbaren Geschmack. Die nussige Note trifft auf die Intensität des Kaffees und die Süße des Zuckers, wodurch ein harmonisches Geschmackserlebnis entsteht, das jeden Kaffee-Liebhaber begeistert.
Mokkasterne sind nicht nur ein süßer Snack, sondern auch eine perfekte Begleitung zu einer Tasse Kaffee oder Tee. Ihr zartes, schmelzendes Mundgefühl wird dafür sorgen, dass jeder Bissen ein wahrer Genuss ist. Die feine Schokoladennote rundet das Geschmackserlebnis ab und lässt die Herzen der Feinschmecker höher schlagen.
Backen mit Liebe
Das Backen dieser Mokkasterne ist ein einfacher und zugleich erfüllender Prozess. Bereits mit wenigen Zutaten zaubern Sie ein beeindruckendes Ergebnis, das sich wunderbar für besondere Anlässe eignet. Der Teig ist angenehm geschmeidig und lässt sich leicht verarbeiten – perfekt für Backanfänger und Profis gleichermaßen.
Falls Sie nach einem besonderen Geschenk suchen, sind diese Mokkasterne eine wunderbare Wahl. Verpacken Sie die Plätzchen liebevoll in einer dekorativen Box oder einem Glas und überraschen Sie Ihre Liebsten mit einer selbstgemachten Köstlichkeit. So verbreiten Sie nicht nur Freude, sondern zeigen auch, wie viel Ihnen die beschenkten Personen bedeuten.
Zutaten
Zutaten für Mokkasterne
- 250 g Mehl
- 150 g Zucker
- 100 g gemahlene Mandeln
- 2 EL Kakaopulver
- 1 TL gemahlener Kaffee
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- Prise Salz
Die Zutaten gut vermengen, um eine homogene Masse zu erhalten.
Zubereitung
Teig vorbereiten
Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und gut durchkneten, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
Ausstechen
Den Teig ausrollen und Sterne ausstechen. Diese auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Backen
Die Sterne im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 10 Minuten backen.
Die Mokkasterne aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Tipps für die Zubereitung
Um sicherzustellen, dass Ihre Mokkasterne die perfekte Konsistenz haben, ist es wichtig, die Zutaten gut zu vermengen. Achten Sie darauf, den Teig nicht zu überkneten, da er sonst zäh werden kann. Ein geschmeidiger Teig sorgt für ein zartes Endergebnis, das beim Backen schön aufgeht.
Experimentieren Sie auch mit den Aromen! Ein wenig Zimt oder ein Hauch von Orangenschale kann den Geschmack der Mokkasterne aufwerten. Seien Sie kreativ und passen Sie die Rezeptur an Ihren persönlichen Geschmack an, um ein einzigartiges Plätzchen zu kreieren.
Lagerung und Haltbarkeit
Mokkasterne lassen sich wunderbar aufbewahren. Lagern Sie die Plätzchen in einer luftdichten Dose an einem kühlen, trockenen Ort, um ihre Frische und ihren Geschmack zu bewahren. So bleiben sie bis zu zwei Wochen lang genießbar – perfekt, um die Vorfreude auf Weihnachten über die gesamte Saison hinweg zu genießen.
Wenn Sie die Plätzchen länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Wickeln Sie die kälter gereiften Mokkasterne sorgfältig in Frischhaltefolie und lagern Sie sie in einer praktischen Gefrierbox. So haben Sie jederzeit eine süße Überraschung parat, wenn sich Besuch ankündigt.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Mokkasterne einfrieren?
Ja, Sie können die Plätzchen gut in einem luftdichten Behälter einfrieren.
→ Sind diese Plätzchen glutenfrei?
Mit glutenfreiem Mehl können Sie eine glutenfreie Variante zubereiten.
Weihnachtliche Mokkasterne
Erleben Sie die festliche Magie mit diesen köstlichen weihnachtlichen Mokkasternen. Diese zarten, aromatischen Plätzchen sind mit einem Hauch von Kaffee und Schokolade verfeinert, und bieten die perfekte Kombination aus süß und nussig. Ein unverzichtbares Rezept für Ihre festliche Backtradition, das sowohl Familie als auch Freunde begeistern wird. Ideal zum Naschen oder als edles Geschenk aus der Küche – diese Mokkasterne bringen die festliche Stimmung in Ihr Zuhause.
Erstellt von: Tomas
Rezeptart: Herbstrezepte
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 30 Stück
Was Sie brauchen
Zutaten für Mokkasterne
- 250 g Mehl
- 150 g Zucker
- 100 g gemahlene Mandeln
- 2 EL Kakaopulver
- 1 TL gemahlener Kaffee
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- Prise Salz
Anweisungen
Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und gut durchkneten, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
Den Teig ausrollen und Sterne ausstechen. Diese auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Die Sterne im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 10 Minuten backen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 150
- Fett: 7 g
- Kohlenhydrate: 20 g
- Eiweiß: 3 g