Weihnachtliche Mokkasterne

Hervorgehoben unter: Herbstrezepte

Erleben Sie die festliche Magie mit diesen köstlichen weihnachtlichen Mokkasternen. Diese zarten, aromatischen Plätzchen sind mit einem Hauch von Kaffee und Schokolade verfeinert, und bieten die perfekte Kombination aus süß und nussig. Ein unverzichtbares Rezept für Ihre festliche Backtradition, das sowohl Familie als auch Freunde begeistern wird. Ideal zum Naschen oder als edles Geschenk aus der Küche – diese Mokkasterne bringen die festliche Stimmung in Ihr Zuhause.

Tomas

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Tomas

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-27T14:35:37.688Z

Die Mokkasterne sind ein wahrer Klassiker in der Weihnachtsbäckerei. Ihre besondere Note erhalten sie durch die Kombination von Kaffee und Schokolade, die für einen intensiven Genuss sorgen.

Die Magie der Weihnacht

Die Weihnachtszeit ist eine ganz besondere Zeit im Jahr, in der wir Familienbande stärken und die festliche Atmosphäre genießen. Die Mokkasterne sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein schöner Teil dieser Tradition. Während des Backens zieht der verführerische Duft von Kaffee und Vanille durch die Küche und schafft eine warme, einladende Stimmung.

Diese Plätzchen sind ideal, um sie gemeinsam mit Freunden und Familie zu backen. Kinder lieben es, beim Ausstechen der Sterne zu helfen, und die Vorfreude auf die Weihnachtsfeiertage ist unübertroffen. Teilen Sie die Mokkasterne als süße Überraschung oder genießen Sie sie beim gemütlichen Beisammensein am Kamin.

Ein Hauch von Genuss

Die Kombination aus gemahlenen Mandeln, Kakao und Kaffee verleiht diesen Plätzchen einen unverwechselbaren Geschmack. Die nussige Note trifft auf die Intensität des Kaffees und die Süße des Zuckers, wodurch ein harmonisches Geschmackserlebnis entsteht, das jeden Kaffee-Liebhaber begeistert.

Mokkasterne sind nicht nur ein süßer Snack, sondern auch eine perfekte Begleitung zu einer Tasse Kaffee oder Tee. Ihr zartes, schmelzendes Mundgefühl wird dafür sorgen, dass jeder Bissen ein wahrer Genuss ist. Die feine Schokoladennote rundet das Geschmackserlebnis ab und lässt die Herzen der Feinschmecker höher schlagen.

Backen mit Liebe

Das Backen dieser Mokkasterne ist ein einfacher und zugleich erfüllender Prozess. Bereits mit wenigen Zutaten zaubern Sie ein beeindruckendes Ergebnis, das sich wunderbar für besondere Anlässe eignet. Der Teig ist angenehm geschmeidig und lässt sich leicht verarbeiten – perfekt für Backanfänger und Profis gleichermaßen.

Falls Sie nach einem besonderen Geschenk suchen, sind diese Mokkasterne eine wunderbare Wahl. Verpacken Sie die Plätzchen liebevoll in einer dekorativen Box oder einem Glas und überraschen Sie Ihre Liebsten mit einer selbstgemachten Köstlichkeit. So verbreiten Sie nicht nur Freude, sondern zeigen auch, wie viel Ihnen die beschenkten Personen bedeuten.

Zutaten

Zutaten für Mokkasterne

  • 250 g Mehl
  • 150 g Zucker
  • 100 g gemahlene Mandeln
  • 2 EL Kakaopulver
  • 1 TL gemahlener Kaffee
  • 1 Ei
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • Prise Salz

Die Zutaten gut vermengen, um eine homogene Masse zu erhalten.

Zubereitung

Teig vorbereiten

Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und gut durchkneten, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.

Ausstechen

Den Teig ausrollen und Sterne ausstechen. Diese auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

Backen

Die Sterne im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 10 Minuten backen.

Die Mokkasterne aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Tipps für die Zubereitung

Um sicherzustellen, dass Ihre Mokkasterne die perfekte Konsistenz haben, ist es wichtig, die Zutaten gut zu vermengen. Achten Sie darauf, den Teig nicht zu überkneten, da er sonst zäh werden kann. Ein geschmeidiger Teig sorgt für ein zartes Endergebnis, das beim Backen schön aufgeht.

Experimentieren Sie auch mit den Aromen! Ein wenig Zimt oder ein Hauch von Orangenschale kann den Geschmack der Mokkasterne aufwerten. Seien Sie kreativ und passen Sie die Rezeptur an Ihren persönlichen Geschmack an, um ein einzigartiges Plätzchen zu kreieren.

Lagerung und Haltbarkeit

Mokkasterne lassen sich wunderbar aufbewahren. Lagern Sie die Plätzchen in einer luftdichten Dose an einem kühlen, trockenen Ort, um ihre Frische und ihren Geschmack zu bewahren. So bleiben sie bis zu zwei Wochen lang genießbar – perfekt, um die Vorfreude auf Weihnachten über die gesamte Saison hinweg zu genießen.

Wenn Sie die Plätzchen länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Wickeln Sie die kälter gereiften Mokkasterne sorgfältig in Frischhaltefolie und lagern Sie sie in einer praktischen Gefrierbox. So haben Sie jederzeit eine süße Überraschung parat, wenn sich Besuch ankündigt.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Mokkasterne einfrieren?

Ja, Sie können die Plätzchen gut in einem luftdichten Behälter einfrieren.

→ Sind diese Plätzchen glutenfrei?

Mit glutenfreiem Mehl können Sie eine glutenfreie Variante zubereiten.

Weihnachtliche Mokkasterne

Erleben Sie die festliche Magie mit diesen köstlichen weihnachtlichen Mokkasternen. Diese zarten, aromatischen Plätzchen sind mit einem Hauch von Kaffee und Schokolade verfeinert, und bieten die perfekte Kombination aus süß und nussig. Ein unverzichtbares Rezept für Ihre festliche Backtradition, das sowohl Familie als auch Freunde begeistern wird. Ideal zum Naschen oder als edles Geschenk aus der Küche – diese Mokkasterne bringen die festliche Stimmung in Ihr Zuhause.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit10 Minuten
Gesamtzeit30 Minuten

Erstellt von: Tomas

Rezeptart: Herbstrezepte

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 30 Stück

Was Sie brauchen

Zutaten für Mokkasterne

  1. 250 g Mehl
  2. 150 g Zucker
  3. 100 g gemahlene Mandeln
  4. 2 EL Kakaopulver
  5. 1 TL gemahlener Kaffee
  6. 1 Ei
  7. 1 TL Vanilleextrakt
  8. Prise Salz

Anweisungen

Schritt 01

Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und gut durchkneten, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.

Schritt 02

Den Teig ausrollen und Sterne ausstechen. Diese auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

Schritt 03

Die Sterne im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 10 Minuten backen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 150
  • Fett: 7 g
  • Kohlenhydrate: 20 g
  • Eiweiß: 3 g